Cappello	Gianfranco	Medico
Competenze: Professore di Chirurgia Generale  Da oltre 30 anni si occupa di Nutrizione Artificiale ed ha trattato con questo tipo di terapia piu' di 15000 pazienti in Ospedale e a Domicilio.  Ha al suo attivo piu' di 300 pubblicazioni scientifiche.  E' un riferimento costante per ricercatori italiani e stranieri che si interessano alla Nutrizione Artificiale